ヤマロク醤油

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    7月5日、ヤマロク醤油へ見学に行きました。 小豆島には、醤油の諸味を木桶を使って醸造している醤油屋が残っており、醤の里として有名な場所です。 ここヤマロク醤油では、100年以上の前の桶を使用しており、その木肌に年月のあつみを見る事ができます。





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